Garniture

-200g de framboise

-80g de confiture de framboise

-5g de sucre glace

Descriptif

1/ Pâte sablée:

-Crémer le beurre avec le sucre

-Ajouter la farine, la poudre d’amandes, le sel, l’eau, la levure et l’œuf et sabler le tout

-Laisser reposer 1H au frigo

-Etaler la pâte et la poser sur un papier cuisson

-Laisser reposer au frais pendant 10mn

-Cuire pendant 25 mn à 160°C

-Laisser refroidir

2/ Garniture:

-Napper le fond de la tarte avec la confiture de framboise et disposer les framboises dessus en quinconce

-Saupoudrer de sucre glace

 
A déguster avec la cuvée 
avec la cuvée
 "Château les Pins Primage"